98 artikler
-
Sauvignon Blanc
Udgivet : 2024-03-18 | kategorier : ØnologiDens oprindelse og udvikling rundt om i verden Sauvignon, som stammer fra Bordeaux, er en af de mest dyrkede druesorter i verden. Den anses for at være en af de store hvide druesorter til [...]
-
Marts - På opdagelse i verdens vine
Udgivet : 2024-03-13 | kategorier : ØnologiI marts tager vi på en vinrejse for at opdage verdens vine. Hvis vinens verden fascinerer dig, så gør dig klar til at tage på en rejse til et mindre kendt vinområde, hvor historien og de unikke e [...]
-
Hvad drikker man til andebryst?
Udgivet : 2024-02-27 | kategorier : Mad og VinkombinationerIfølge en undersøgelse foretaget af TNS-Sofres er andebryst en af franskmændenes yndlingsretter. Dette møre, smagfulde kød byder på en bred vifte af opskrifter. Den måde, det tilberedes på, sauce [...]
-
Balance i en rødvin
Udgivet : 2024-02-22 | kategorier : ØnologiBalancen i en vin afhænger afen række parametre: matchet mellem druesorten, jordbunden og undergrunden; udbyttet pr. hektar, som fører til en koncentration eller fortynding af vinene; og in [...]
-
Februar - Perfekte matches til Valentinsdag ❤️
Udgivet : 2024-02-14 | kategorier : Mad og VinkombinationerFebruar, kærlighedens måned, er det perfekte tidspunkt til at fejre lidenskab, romantik og bordets glæder. Hvad med at forberede en uforglemmelig middag med din elskede op til valentinsdag? Her e [...]
-
Léa Perret: Et tilbageblik på de vine, der prægede mit år 2023
Udgivet : 2024-02-12 | kategorier : Nyheder og InnovationerAf Léa Perret, Frankrigs bedste unge vinhandler 2022 Som et lille ritual i starten af det nye år elsker jeg at se tilbage på de vine, der har præget mit år. Vin er en verden i konstant udvi [...]
-
Januar - Nyt år, nye opdagelser
Udgivet : 2024-01-24 | kategorier : Nyheder og InnovationerDet nye år er over os, og med det følger et tomt lærred af muligheder, eventyr og opdagelser. Så hvad med at starte året med et brag ved at udforske nye vinhorisonter og dele dine vinb [...]
-
Servering af vin ved den rette temperatur
Udgivet : 2024-01-24 | kategorier : ØnologiVin er et produkt, der skal behandles med omhu, især når det gælder opbevarings- og serveringstemperaturen. Faktisk, hvis du...