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¿Para qué sirve una vinoteca?
La Sommelière Las vinotecas de servicio son un equipamiento esencial para los entendidos y aficionados al vino que desean conservar sus preciadas botellas en condiciones óptimas antes de la degustación. Diseñadas para llevar y mantener los vinos a su temperatura ideal de servicio, estas cavas ofrecen una experiencia única, permitiendo saborear cada variedad de uva en sus mejores condiciones. La Sommelière Las cavas se distinguen por su capacidad de ajustar con flexibilidad las zonas de temperatura para adaptarse a los distintos tipos de vino, ya sea tinto, blanco o rosado.
Estas cavas son ideales para el almacenamiento a corto plazo, ya que satisfacen perfectamente las necesidades de quienes no necesitan un almacenamiento a largo plazo pero desean servir sus vinos en condiciones casi profesionales.
Disfrute de sus vinos a la temperatura adecuada
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La temperatura a la que se degustan los vinos es crucial para apreciar plenamente sus aromas y sabores. He aquí una guía general de las temperaturas ideales para los distintos tipos de vino:
Vinos tintos con cuerpo: 16-18°C. Una temperatura ligeramente superior ayuda a liberar los complejos aromas y taninos de estos vinos.
Vinos tintos ligeros: 12-16°C. Estos vinos se disfrutan mejor ligeramente fríos, lo que permite que brillen su frescura y su sabor afrutado.
Vinos blancos secos: 8-12°C. Esta frescura acentúa la acidez y los sabores afrutados de los vinos blancos.
Vinos rosados: 8-11°C. Sírvalos fríos para apreciar su carácter ligero y afrutado.
Vinos dulces (como los vinos de postre): 6-8°C, para equilibrar su dulzor natural
Vinos espumosos (como el champán): 6-8°C, para mantener sus finas burbujas y su frescura.
Los compromisos de una vinoteca de servicio La Sommelière
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Estas vinotecas garantizan un control preciso y constante de la temperatura. Esta gestión precisa de la temperatura permite servir cada vino en condiciones óptimas. Regulables de 5 a 20 °C, según el modelo, permiten conservar varios tipos de vino a la temperatura adecuada para su colección.
Las vibraciones pueden alterar el depósito natural de las botellas y afectar al sabor del vino. La Sommelière Las bodegas están diseñadas con un sistema antivibraciones para minimizar su impacto en el vino.
La luz, sobre todo los rayos UV, puede degradar la calidad del vino. La Sommelière Las bodegas de servicio están equipadas con puertas protectoras y sistemas de iluminación diseñados para proteger el vino de la exposición dañina a la luz.
Elija una zona simple, doble o triple en función de sus necesidades, para poder separar los distintos tipos de botellas si es necesario y garantizar la temperatura perfecta para la degustación de sus vinos.
Desde una docena hasta más de cien botellas, la capacidad de nuestras bodegas de servicio está diseñada para satisfacer todas las necesidades y deseos futuros. Esta amplia gama también significa que podemos ofrecer diferentes tamaños de bodegas con control de temperatura y una solución para cada entorno, por pequeño que sea.
De diseño, discreta, luminosa, con madera, acero o cristal, mezclamos estilos para ayudarle a encontrar la bodega que se adapte a su interior y a su colección.
Nuestros equipos desarrollan y mejoran constantemente nuestras bodegas para ofrecerle soluciones de termorregulación adaptadas a sus necesidades y preocupaciones. Silenciosas, energéticamente eficientes, aptas para varios tipos de vino o incluso conectadas, nuestras cavas garantizan un confort de uso óptimo.
¿Cómo elegir su vinoteca? ¿Cuáles son los criterios de selección?
Elegir la vinoteca adecuada a sus necesidades implica tener en cuenta una serie de criterios importantes:
Determinación de la capacidad de las botellas :
Seleccione su capacidad de almacenamiento en función de su colección actual y futura. No olvide anticipar sus futuras compras para poder poner todos sus vinos a temperatura de degustación. La capacidad indicada en nuestros productos está calculada según la norma europea utilizando botellas bordelesas estándar de 75 cl.
Opte por una configuración de una o varias zonas en función de sus hábitos de consumo, lo que le permitirá almacenar distintos tipos de vino para su degustación a corto plazo.
Encontrará una selección de botelleros, adaptados a diferentes formatos de botellas (Burdeos, Champagne, Champenoise, Borgoña...), fijos o deslizantes, y equipados con etiquetas. Elija entre nuestra gama de accesorios y exhiba sus botellas con los botelleros de presentación, los botelleros de cabecera o los botelleros con vista de etiqueta. Estos accesorios están disponibles en diferentes materiales, como madera o acero.
Elija la ubicación que desee:
Algunas de nuestras vinotecas están equipadas con un sistema de invierno, que le ofrece la flexibilidad de instalar su vinoteca en una habitación sin calefacción. Esto le permite optimizar el espacio de su casa y garantizar al mismo tiempo un entorno ideal para sus vinos.
En función de sus preferencias, elija entre la instalación independiente o empotrada para una integración armoniosa.
Diseñadas para ser discretas, nuestras bodegas de servicio ofrecen bajos niveles de ruido, ideales para espacios habitables.
La mayoría de nuestras bodegas tienen un sistema de puertas reversibles, lo que facilita su integración en diferentes espacios.
Elija el diseño :
Nuestras vinotecas de servicio están diseñadas para encajar con elegancia en cualquier interior. Descubra nuestros modelos independientes o empotrados, disponibles en varios tamaños para adaptarse perfectamente a su espacio.
Todos nuestros modelos están equipados con puertas de cristal con protección UV, lo que garantiza tanto la estética como la protección de sus vinos.
Seguridad de uso y vinos :
Para garantizar la seguridad de sus vinos, algunas de nuestras vinotecas están equipadas con alarmas visuales y acústicas. También le permiten supervisar y gestionar su vinoteca y su contenido a distancia a través de la aplicación Vinotag.
Para mayor seguridad, algunas de nuestras bodegas disponen de cerradura de seguridad y función de protección infantil.
Gestión de sus vinos :
Algunas de nuestras vinotecas le permiten mantener sus botellas de vino abiertas en condiciones ideales, gracias a nuestra tecnología de bomba de vacío Préservin® integrada.
Gestione fácilmente las funciones de su bodega a distancia con la aplicación Vinotag®, disponible en una selección de nuestros productos. Esta aplicación le permite controlar las temperaturas y la iluminación para una gestión completa.
Descubra las funciones de escaneado que le ofrece VIVINO® para identificar y organizar sus vinos, así como para realizar un seguimiento de las fechas de pico y los niveles de existencias de cada botella, transformando su bodega en una auténtica vinoteca digital.
Rendimiento y sostenibilidad de las vinotecas
Nos comprometemos a mejorar continuamente la eficiencia energética de nuestros productos.
Nuestras bodegas están equipadas con iluminación LED de bajo consumo, que proporciona una excelente visibilidad de sus vinos sin perturbar su almacenamiento.
Benefíciese de una garantía de 2 años en todas las compras realizadas en nuestro sitio, lo que garantiza una protección total de su inversión.
Garantizamos la disponibilidad de piezas de repuesto durante 10 años, alargando la vida útil de su bodega y minimizando su impacto medioambiental.
