¿Cómo elegir su bodega?

• ¿Cómo elegir su bodega?

Elegir entre una bodega que le permita almacenar unas quince botellas en el salón de su casa, o una que pueda albergar 300 botellas durante el invierno en su garaje, o una bodega independiente o empotrada para servir en su cocina... ¡hay algo más que una simple diferencia de tamaño!

Cada bodega tiene características y prestaciones específicas para satisfacer una necesidad y un uso concretos. La Sommelière Para ayudarle a encontrar la bodega que más le conviene, le presentamos paso a paso las preguntas adecuadas para ayudarle a encontrar la bodega ideal.

• ¿Qué necesita?

La primera pregunta que debe hacerse es para qué quiere una bodega

¿Necesita una bodega de envejecimiento, para ayudar a sus botellas a alcanzar su mejor momento, o una bodega de calentamiento, para ayudar a sus vinos a alcanzar su mejor momento? ¿O tal vez ambas?

Una bodega es una inversión a largo plazo, por lo que debe pensar con antelación para encontrar la bodega que le durará muchos años. Es esencial elegir una bodega que se adapte a la forma en que desea utilizarla. Por otro lado, aunque "menos es más", sería una pena gastar más en una bodega de envejecimiento si sólo quiere disfrutar de sus vinos a temperatura ambiente, sobre todo porque éstas son más grandes y no necesariamente se pueden organizar a su medida.

El tipo de bodega que busque dependerá del uso que quiera darle

• ¿Cuántas botellas?

Una vez que haya decidido el tipo de bodega, debe poder planificar cuántas botellas podrá almacenar. Nuestro consejo es que piense con antelación

Tanto si busca una bodega de envejecimiento como una bodega de calentamiento, es importante que visualice lo que desea a largo plazo y no necesariamente su situación actual. Si está empezando con su colección de vinos y tiene unas veinte botellas, seguro que le seducirán los nuevos vinos, por lo que la capacidad de su bodega debe poder albergar estas futuras añadas

No olvide tener en cuenta los tipos de vino que desea conservar, sobre todo cuando se trate de bodegas con control de temperatura. Los modelos de doble o incluso triple zona le permiten ajustar varias temperaturas en el interior de su bodega, por lo que la capacidad de estos compartimentos debe adaptarse al tipo de vino que desee conservar en ella: tinto, blanco, rosado, champán, etc

• ¿Dónde quiere ubicar su bodega?

La ubicación que elija para su bodega depende de una serie de criterios esenciales.

Lo primero en lo que debe pensar es en el tipo de instalación: ¿empotrada o independiente? Luego están sus limitaciones de espacio, claramente definidas en el lado de las empotradas, los tamaños estándar: bajo encimera de 30 cm, de 60 cm, en columna, en formato horno o microondas, y los tamaños específicos para el comercio de la cocina. Tendrá que hacer algunas comprobaciones más antes de elegir su modelo independiente. Habrá que estudiar las dimensiones de la bodega - anchura, profundidad y altura - para adaptarse al espacio disponible. La reversibilidad de la puerta es un criterio suplementario que le permitirá adaptar su bodega a sus limitaciones.

Tenga en cuenta que para las bodegas autoportantes, debe haber un espacio mínimo entre las paredes de la bodega y las paredes u objetos circundantes para garantizar una buena circulación del aire. En ningún caso debe instalarse un aparato independiente como un mueble empotrado.

¿Su bodega estará en su vivienda? Fíjese en el nivel de ruido para poder disfrutarlo con tranquilidad. Si piensa instalarla en el garaje o en una habitación con poca o ninguna calefacción, asegúrese de elegir un modelo con una función invernal adecuada.

• ¿Cuáles son sus expectativas?

Una última pregunta, mucho más amplia, es qué desea de su nueva bodega. Desde la estética hasta el diseño interior, pasando por la conectividad y el consumo de energía, en el mercado de las bodegas aparecen nuevos criterios para ofrecer bodegas que se ajusten cada vez más a sus necesidades.