Brändi
sommelier juhlii 30 vuotta!
Viinikellarin ykkösbrändi
Viimeiset 30 vuotta, La Sommelière on tullut viinilaitoksen ammatillinen vertailulaji, suunnittelemalla ratkaisuja, jotka vastaavat kunkin pullon säilytysvaatimuksia. Tämä historiallinen viinitehtaan tuotemerkki juhlii 30 vuotta huippuosaamistaan vuonna 2023.
Suurin toimija kansainvälinen markkinat, olemme läsnä yli 80 maata ja tarjoamme ammattilaisille ja yleisölle laaja valikoima viinikeltoja.
Brändin alkuperä La Sommelière
Ranskalaisen yrittäjän intohimo merkkinä
La Sommelière perustettiin vuonna 1993 ranskalainen viiniyrittäjä. Myyntimerkki sai nopeasti paikkansa markkinoilla alumiinivalmisteet, jotka sisältävät:. Mitä. Hänen erilaisten kellariensa myötä, La Sommelière yhtiö sai nopeasti asiakkaitaan mukaan ja siitä tuli alan johtaja.
30 vuotta ammattitaitoa
Vuosien varrella, La Sommelière osaa jakaa hänen taidettaan ja asiantuntemustaan kaikille viinialan ystäville. Ravintolasta kotiin, tuotemerkki on suunnitellut jokaisen kellarin uudelleen varmistaa, että viini säilytetään mahdollisimman hyvin sopivassa ratkaisussa. Hänen ammattitaidonsa jälkeinen perintö näkyy nykyään jokaisessa tuotteessa.
La Sommelière on eu:n johtava viinitilo ja juhlii tänä vuonna 30 vuotta huippuosaamista. Mitä. Perustamispäivästään saakka tuotemerkki on osannut osallistua viinin säilyttämisen ammatilliseen maailmaan tarjoamalla innovatiivisia ratkaisuja jokaiseen tarpeeseen. Nykyään hänen asiantuntemuksensa on saatavilla kaikille viinialan harrastajille, jotka voivat hyödyntää laadukkaita tuotteita säilyttääkseen pullonsa parhaassa kunnossa.
Kohokohdat La Sommelière
Luominen
1993
Perustaminen La Sommelière vuonna 1993.
FRIO Group
1995
Useiden muiden merkkien osto ja FRIO-konsernin perustaminen.
Frio Ibérica
2008
Frio Ibérica -tytäryhtiön perustaminen Espanjaan ja Portugaliin.
Interfroid-palvelut
2009
Tytäryhtiö Interfroid Services, konsernin myynnin jälkeinen palvelu, perustettiin.
Johtaja Ranskassa
2010
FRIO Groupista tulee johtava viinikellarivalmistaja Ranskan markkinoilla.
Pohjoismaiset tytäryhtiöt
2021
Erilaisten tytäryhtiöiden perustaminen Pohjoismaihin.
Johtaja Euroopassa
2022
FRIO Groupista tulee Euroopan markkinoiden johtava viinikellarivalmistaja.
Frio Saksa
2024
Frio Saksan tytäryhtiön perustaminen, yhden jakelijamme hankinta Saksasta.
Logon evoluutio
Suurlähettiläs La Sommelière
30. vuosipäivänämme Léa Perret tulee suurlähettilääksi.
Léa Perret voitti Ranskan paras nuori uppoilija vuonna 2022 ja hän on nicolasin viinakaupan ohjaaja lyoni Jacobins. Tämä kumppanuus vahvistaa sitoutumistamme jotta viini olisi kaikkien saatavilla, olivatpa he aloittelijoita, intohimoisia tai asiantuntijoita, kaikenikäisiä ja kaikenlaisia. Yhdessä pyrimme demokratisoimaan viiniä ja viinialan kaikille.
Brändin identiteetti
1
Meidän näkemyksemme
Demokratisointi, sublimiini ja
vallankumouksen viinikellossa.
Demokratisointi : tehdä viinin säilyttäminen ja lämmitys kaikkien saataville joko tuotteen saatavuuden tai tietämyksen osalta.
Sublimeeraus : tehdä viinikellarista omalaatuinen kaappi, jossa voi hyödyntää viiniä sekä sisustaa sitä.
Vallankumous : viinin säilyttämisen ja maistamisen jatkuva uudistaminen intuitiivisten, esteettisten ja innovatiivisten ratkaisujen luomiseksi.
2
Lupauksemme
Säilytä ja kuumenna lämpötilaan
maistaa viinejäsi.
Ammatillisen osaamisen perintö näkyy jokaisessa tuotteessamme.
Viinin säilyttäminen ja lämmittäminen ovat liiketoimintamme ytimessä.
3
Arvomme
Suunnittelu, innovaatio, asiantuntemus.
Suunnittelu viinikylpylä ei ole sähkölaite vaan laatikko.
Innovaatio : vanheneminen, myös viinien palveleminen, esittäminen ja hallinta ovat huolenaiheita, jotka ohjaavat tuotteidemme kehittämistä ja jotka kehittyvät jatkuvasti, jotta voimme kehittää viinikeltoja, jotka sopivat nykyisiin huolenaiheisiin ja elämäntapaan.
Asiantuntijat : hyödyntää tietämystämme, mutta myös uudistaa ja parantaa jatkuvasti viinin säilyttämistä ja maistamista luodaksemme uusia tehokkaita, turvallisia, intuitiivisia ja innovatiivisia ratkaisuja.
JOKAISEEN TARPEESEEN SOVELTUVAT KELLARIT
La Sommelière on voinut kehittää jokaiseen tarpeeseen sopivia ammattilaisille tai yksityishenkilöille. Mitä. Brändi tarjoaa innovatiivisia ratkaisuja, kuten Sisäinen kondomimonitoimintalaitteet ne on suunniteltu kaikille pullojen kokoille usean lämpötilan kellaritmonialaiset kellarit tai sitten viinitehtaan hallintaohjelma Vinotag®. Mitä. Jokainen tuote on La Sommelière, joka pyrkii jatkuvasti vastaamaan asiakkaiden tarpeisiin.
Ikääntyvän kellarin 5 kultaista sääntöä
Viinit tarvitsevat asianmukaista säilytystä, jotta ne voivat kypsyä ja kehittää maun ja tekstuurin asianmukaisesti. Viininkäyttäjät pyrkivät usein luomaan vanheneminen varastointia varten heidän kallisarvoiset pullonsa. La Sommelière hän määritteli jo varhain viisi kultaista sääntöä vanhenemiseen näitä ominaisuuksia ovat: tarkka ja pysyvä lämpötila, ohjattu hygrometria, värähtämättömyys, suodatus- ja ilmastointijärjestelmä sekä valosuoja. Yhteistyö La Sommelière sen ansiosta hän on saanut alansa tunnustettua asiantuntemusta.
Tarkka ja pysyvä lämpötila
Viini on lämpötilaherkkä eikä sitä saa altistaa liiallisille lämpövaihteluille. Liian korkea lämpötila nopeuttaa ikääntymisprosessia, mutta liian matala lämpötila hidastaa sitä. Viinin ikääntymisen ihanteellinen lämpötila on 12 astetta. Lämpötilan vaihtelut on vältettävä mahdollisimman paljon, joten joissakin malleissa on visuaaliset ja äänet hälyttimet tai talviominaisuus, jotta voidaan varmistaa optimaalinen toiminta.
Valvottu hygrometria
Suhteellinen kosteus 50-80 prosenttia sopii erinomaisesti hienojen viinien säilytykseen. Liian korkea kosteus voi aiheuttaa muodonmuutoksen, ja liian alhainen kosteus voi kuivattaa korkin ja aiheuttaa viinin hapettumista.
Tärinän puuttuminen
Tärinä voi vaikuttaa negatiivisesti viinin laatuun ja makuun häiritsemällä saostumien muodostumista, mikä on olennaista erityisesti punaviinin ikääntymisessä.Siksi on tärkeää välttää tärinän lähteitä viinikellarissasi.Tärinänvaimennusjärjestelmällä varustetun kellarin valitseminen takaa viinien oikean kypsymisen.Kellareissamme on Silent Block -tekniikka;iskunvaimentimet, jotka vaimentavat tärinää ja tarjoavat hiljaisen toiminnan.
Suodatus- ja ilmastointijärjestelmä
Hyvä ilmanvaihto on välttämätöntä homeen ja pahojen hajujen estämiseksi viinikellarissasi.On suositeltavaa asentaa ilmanvaihtojärjestelmä, jotta ilma pääsee kiertämään ja poistaa ylimääräinen kosteus.Aktiivihiilisuodatinta voidaan käyttää poistamaan ei-toivottuja hajuja.
Suojaus valoa vastaan
Valo on viinin vihollinen, koska se voi muuttaa sen tuoksuja ja makuja ja ennen kaikkea nopeuttaa sen ikääntymistä. Pullot on säilytettävä mahdollisimman pimeässä, ilman aurinkoa. On olemassa monia vaihtoehtoja, joiden avulla voit suojata ja ihailla pullojasi. Muista myös sisävalaistusjärjestelmä, joka on mukautettava, jotta se ei vaikuta viinin ikääntymiseen.
2022 Innovation Grand Prize
La Sommelière eCELLAR-yhteys
La Sommelière on ranskalainen viinilaatikko joka on eronnut markkinoilla asiantuntemuksellaan ja innovatiivisuudellaan. Palkittu"Kultainen innovaatio-palkintoPariisin messu 2022, tuotemerkki on kiitetty täysin kytketty "HYVÄ". Sen avulla voi etäisesti hallita viinivihkoa ja seurata reaaliaikaisesti kaikkia viinipullojen tuloja ja poistumia kellarista.
Yritys on perustamisestaan lähtien sitoutunut innovoida viininrakastajien tarpeiden täyttämiseksi. Mitä. Se on kehittänyt tyylikkäitä, esteettisiä ja nyt yhteensopivia viinikeltoja.
Didier Grychta, Frikon toimitusjohtaja
Naiset ja miehet La Sommelière, jotka ovat ensisijaisesti viininharrastajia ja ovat jatkuvasti miettimässä, miten asiakkaidemme odotuksia voidaan parhaiten vastata hän sanoi Didier Grychta, Frio-ryhmän toimitusjohtaja.
Viiniihmiset, mutta myös jotkut meistä, jotka ovat tietoisia uusista teknologioista, ovat ympäröineet parhaat insinöörit ja kumppanit tähän hankkeeseen. Tuloksena oli maailmanlaajuinen innovaatio, joka sai vuoden 2022 innovaatio-palkinnon. "