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Explorez notre gamme de caves de service pour garder vos vins à température idéale, prêts à être dégustés à tout moment.
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Quelle est l’utilité d’une cave à vin de service ?
Les caves à vin de service La Sommelière sont des équipements essentiels pour les connaisseurs et amateurs de vin désirant conserver leurs précieuses bouteilles dans des conditions optimales avant la dégustation. Conçues pour amener et maintenir les vins à leur température de service idéale, ces caves offrent une expérience unique, permettant de savourer chaque cépage dans ses meilleures conditions. Les caves La Sommelière se distinguent par leur capacité à ajuster de manière flexible les zones de températures, adaptées à différents types de vins, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés.
Ces caves sont idéales pour une conservation à court terme, répondant parfaitement aux besoins de ceux qui ne nécessitent pas une garde de longue durée mais souhaitent néanmoins servir leurs vins dans des conditions quasi-professionnelles.
Dégustez vos vins à la bonne température
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La température de dégustation des vins est cruciale pour en apprécier pleinement les arômes et saveurs. Voici un guide général des températures idéales selon les types de vins :
Vins Rouges Corsés : 16-18°C. Une température légèrement plus élevée aide à libérer les arômes complexes et les tanins de ces vins.
Vins Rouges Légers : 12-16°C. Ces vins sont mieux appréciés légèrement frais, permettant de mettre en valeur leur fraîcheur et leur fruité.
Vins Blancs Secs : 8-12°C. Cette fraîcheur accentue l'acidité et les saveurs fruitées des vins blancs.
Vins Rosés : 8-11°C. Servir frais pour apprécier leur légèreté et leur caractère fruité.
Vins Doux (comme les vins de dessert) : 6-8°C, pour équilibrer leur douceur naturelle
Vins Effervescents (comme le Champagne) : 6-8°C, pour maintenir leurs bulles fines et leur fraîcheur.
Les engagements d’une cave à vin de service La Sommelière
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Ces caves assurent une régulation précise et constante de la température. Cette gestion fine de la température permet de servir chaque vin dans des conditions optimales. Réglable de 5 à 20°C, selon les modèles, elles permettent la mise à température de plusieurs types de vins et s’adaptent à votre collection.
Les vibrations peuvent perturber le dépôt naturel dans les bouteilles et affecter le goût du vin. Les caves La Sommelière sont conçues avec un système anti-vibrations permettant de minimiser leur impact sur le vin.
La lumière, en particulier les rayons UV, peut dégrader la qualité du vin. Les caves à vin de service La Sommelière sont équipées de portes protectrices et de systèmes d'éclairage conçus pour préserver le vin de toute exposition nocive à la lumière.
Choisissez simple, double ou triple zone en fonction de votre besoin afin de pouvoir séparer les types de bouteilles si nécessaire et d'assurer une température parfaite de dégustation de vos vins.
D’une douzaine à plus d’une centaine de bouteilles, la capacité de nos caves de service est étudiée pour répondre à tous les besoins et envies futures. Cette large gamme permet également de proposer différents formats de caves de mise à température et une solution à chaque environnement aussi restreint soit-il.
Design, discrète, lumineuse, avec du bois, de l’acier ou encore du verre, nous mélangeons les styles pour vous permettre de trouver la cave adaptée à votre intérieur et à votre collection.
Nos équipes développent et améliorent continuellement nos caves pour vous proposer des solutions de mise à température adaptées à vos envies et à vos préoccupations. Silencieuses, économes en énergie, adaptées à plusieurs types de vins ou encore connectées, nos caves garantissent un confort d’utilisation optimal.
Comment choisir sa cave à vin de service, quels sont les critères de sélection ?
Choisir une cave à vin de service adaptée à vos besoins requiert de prendre en compte plusieurs critères importants :
Déterminer la Capacité de Bouteilles :
Sélectionnez la capacité de stockage en fonction de votre collection actuelle et future. Pensez à anticiper vos futurs achats pour pouvoir mettre à température de dégustation tous vos vins. La capacité indiquée sur nos produits est calculée selon le standard Européen avec des bouteilles de type Bordeaux standard de 75cl.
Optez pour une configuration mono ou multi-zones selon vos habitudes de consommation, permettant de conserver différents types de vins pour une dégustation à court terme.
Vous trouverez un choix de clayettes, adapté à divers formats de bouteilles (Bordeaux, Champagne, Champenoise, Bourgogne...), fixes ou coulissantes, et équipées d'étiquettes. Faites votre sélection parmi nos accessoires et mettez en avant vos bouteilles grâce aux clayettes de présentation, clayettes tête-bêche ou encore label view. Ces accessoires sont disponibles en différents matériaux tels que le bois ou l'acier.
Choisissez l’Emplacement de votre choix :
Certaines de nos caves à vin sont équipées d'un système hiver, vous offrant la flexibilité d'installer votre cave dans une pièce non chauffée. Cela vous permet d'optimiser l'espace dans votre maison tout en assurant un environnement idéal pour vos vins.
Selon vos préférences, choisissez entre une installation libre ou encastrable pour une intégration harmonieuse.
Conçues pour être discrètes, nos caves à vin de service offrent un faible niveau sonore, idéal pour les espaces de vie.
La plupart de nos caves possèdent un système de porte réversible, facilitant leur intégration dans différents espaces.
Choisissez le Design :
Nos caves à vin de service sont conçues pour s'adapter élégamment à tout type d'intérieur. Découvrez nos modèles à pose libre ou encastrable, disponibles en diverses dimensions pour s'ajuster parfaitement à votre espace.
Tous nos modèles sont équipés de portes vitrées avec une protection anti-UV, assurant à la fois esthétique et protection de vos vins.
Sécurité d’Utilisation et des Vins :
Pour garantir la sécurité de vos vins, certains modèles de nos caves sont dotées d'alarmes visuelles et sonores. Elles permettent également de surveiller et gérer à distance votre cave et son contenu via l'application Vinotag.
Pour une sécurité accrue, certaines de nos caves à vin disposent d'un verrouillage sécurisé et d'une fonction de protection enfant.
Gestion de vos Vins :
Certaines de nos caves vous permettent de conserver vos bouteilles de vin ouvertes dans des conditions idéales grâce à notre technologie de pompe à vide d’air intégrée Préservin®.
Gérez facilement les fonctionnalités de votre cave à distance avec l'application Vinotag®, disponible sur une sélection de nos produits. Cette application vous permet de contrôler les températures, l'éclairage pour une gestion complète.
Découvrez les fonctionnalités de scan proposées par VIVINO® pour identifier et organiser vos vins, ainsi que pour suivre les dates d’apogée et niveau de stock de chaque bouteille, transformant votre cave en une véritable vinothèque numérique.
Performance et Durabilité des Caves
Nous nous engageons à améliorer continuellement l'efficacité énergétique de nos produits.
Nos caves sont équipées d'un éclairage LED basse consommation, offrant une excellente visibilité sur vos vins sans perturber leur stockage.
Profitez d'une garantie de 2 ans sur tous les achats effectués sur notre site, assurant une protection complète de votre investissement.
Nous garantissons la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans, prolongeant la durée de vie de votre cave à vin et minimisant son impact environnemental.
