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L'équilibre dans un vin rouge
Publié : 22/02/2024 | Catégories : ŒnologieL’équilibre d’un vin dépend de différents paramètres : l’adéquation entre le cépage, le sol et le sous-sol ; le rendement à l’hectare qui aboutit à une...
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Février - Accords Parfaits pour la Saint-Valentin ❤️
Publié : 14/02/2024 | Catégories : Accords mets et vinsFévrier, le mois de l'amour, est le moment idéal pour célébrer la passion, le romantisme et les plaisirs de la table. À l'approche de la Saint-Valentin, que diriez-vous de préparer un dîner ...
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Léa Perret : Rétrospective des Vins Qui Ont Marqué Mon Année 2023
Publié : 12/02/2024 | Catégories : Actualités et InnovationsPetit rituel de début de nouvelle année, j’adore faire une rétrospective des vins qui ont marqué mon année. Le vin est un monde en constante évolution et présent tout autour du globe, ce qui permet ..
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Janvier - Nouvelle Année, Nouvelles Découvertes
Publié : 24/01/2024 | Catégories : Actualités et InnovationsL'année nouvelle est à nos portes, apportant avec elle une toile vierge d'opportunités, d'aventures et de découvertes. Alors, que diriez-vous de commencer...
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Servir son vin à la bonne température
Publié : 24/01/2024 | Catégories : ŒnologieLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous...
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Sélection de Vins à Mettre sous le Sapin par Léa Perret, Meilleure Jeune Caviste
Publié : 22/12/2023 | Catégories : Actualités et InnovationsPar Léa Perret, Meilleure Jeune Caviste de France 2022 Léa Perret, élue meilleure jeune caviste de France en 2022, nous guide à travers une sélection de...
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La Sélection de Vins de Fêtes par Léa Perret
Publié : 15/12/2023 | Catégories : Actualités et InnovationsÀ l'approche des festivités de fin d’année, je suis ravie de partager avec vous la sélection que j’ai concoctée pour mes clients afin de faire de vos dégustations des moments inoubliables.
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Accords Mets & Vin de Fêtes
Publié : 29/11/2023 | Catégories : Actualités et InnovationsPar Léa Perret, Meilleure Jeune Caviste de France 2022 Le compte à rebours est lancé, les fêtes de fin d’année approchent à grand pas…! Les...