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Une nouvelle étiquette énergie pour les caves à vin !
Publié : 06/11/2020 | Catégories : Actualités et InnovationsQue savoir sur la nouvelle étiquette énergie ? Depuis la création de la première étiquette énergie, les appareils ne cessent de gagner en performance. Face...
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Une fois débouchée, combien de temps peut-on conserver une bouteille de vin ?
Publié : 06/10/2020 | Catégories : ŒnologieIl arrive souvent d’ouvrir une bouteille de vin et ne pas la terminer pendant le repas. Se pose alors la question d’une conservation optimale du vin jusqu’à...
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La cerise, un arôme dans le vin ?
Publié : 04/08/2020 | Catégories : ŒnologieL’évocation de la cerise, pour l’amateur, le transporte directement vers la Bourgogne et ses crus élaborés à partir de pinot noir. C’est un arôme considéré...
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Que contient un verre de vin ?
Publié : 16/03/2020 | Catégories : ŒnologiePlus d’un millier de composants ont été identifiés à ce jour, comme de l’eau, des alcools, des substances organiques et des éléments nutritionnels. Sans...
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Comment lire l'étiquette d'un vin ?
Publié : 27/02/2020 | Catégories : ŒnologiePour choisir le vin que vous servez à table, il est d'usage de se baser sur deux ou trois critères : le prix, la région d’origine et/ou l’appellation. Mais...
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Le Champagne : compagnon idéal pour la Saint-Valentin
Publié : 04/02/2020 | Catégories : Actualités et InnovationsLa fête des amoureux approche à grands pas. Il s'agit de l'occasion idéale pour partager un moment de complicité à deux. Et bien entendu, rien de mieux...
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Que boire avec les crêpes ?
Publié : 28/01/2020 | Catégories : Accords mets et vinsLa chandeleur, une bonne occasion de manger des crêpes salées ou sucrées ! Mais que faut-il boire avec cette tradition hivernale ? Du cidre ? Du vin ? Nous...
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Que boire avec la raclette ?
Publié : 15/01/2020 | Catégories : Accords mets et vinsL’hiver est bien installé, vous avez envie de plats qui réchauffent, de consistance et aussi de convivialité. C’est l’occasion de préparer une raclette,...