Livraison offerte | Garantie 2 ans | Paiement sécurisé en plusieurs fois sans frais
Également spécialiste de la cave à vin en milieu professionnel, nous sommes entourés de sommeliers et de restaurateurs avec qui nous partageons les mêmes valeurs, à savoir le respect du produit, de ses qualités gustatives et donc des conditions optimales exigées tant pour sa conservation que pour sa consommation.
Nous vous divulguons alors dans ces pages quelques conseils sur des accords mets et vins qui retiendront à coup sûr toute votre attention si vous êtes, comme nous, attachés à la gastronomie française et aux plaisirs de l'assiette. Quelques règles simples sont essentielles à respecter pour magnifier votre plat et conserver l’harmonie des saveurs, autrement appelée la gamme aromatique.
21 articles dans la catégorie Accords mets et vins
-
Que boire lors d’un apéritif dînatoire ?
Publié : 12/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsVous recevez des amis à la maison mais vous n’avez pas envie de passer votre temps en cuisine pendant qu’ils discutent joyeusement dans votre salon. L’apéro dinatoire est la solution, ...
-
Que boire avec une côte de boeuf ?
Publié : 08/08/2024 | Catégories : Accords mets et vinsLa saison des barbecues est bien entamée, et la côte de bœuf se démarque comme l’une des grandes vedettes des grillades estivales. Ce morceau de viande, à la fois tendre, juteux et raffiné, mérite ...
-
Avec du fromage, blanc ou rouge ?
Publié : 13/06/2024 | Catégories : Accords mets et vinsBoire du vin rouge avec du fromage est un automatisme bien ancré qui perdure encore sur de nombreuses tables, en particulier en France, où la tradition veut que l’on accompagne les fromages avec ...
-
Que boire avec les asperges ?
Publié : 31/05/2024 | Catégories : Accords mets et vinsLe printemps s’installe et, avec lui, les premières asperges apparaissent sur les étals des marchés. Ce légume est le plus souvent servie en entrée voire à l’apéritif sous forme de verrines ou sur ...
-
Que boire avec l’agneau ?
Publié : 10/04/2024 | Catégories : Accords mets et vinsL’agneau est une viande fine au goût relevé. C’est une viande de caractère, moins forte quele mouton mais plus puissante que le bœuf. Elle demande des vins...
-
Que boire avec une blanquette de veau ?
Publié : 26/03/2024 | Catégories : Accords mets et vinsCe plat familial du dimanche est devenu l’une des références de la gastronomie française. Vous le trouverez aussi bien dans un petit restaurant de campagne que dans une bonne table citadine ...
-
Que boire avec un magret de canard ?
Publié : 27/02/2024 | Catégories : Accords mets et vinsD’après une enquête menée par TNS-Sofres le magret de canard est l'un des plats préférés des Français. Cette viande tendre et savoureuse offre, en effet, de nombreuses possibilités de recettes ...
-
Février - Accords Parfaits pour la Saint-Valentin ❤️
Publié : 14/02/2024 | Catégories : Accords mets et vinsFévrier, le mois de l'amour, est le moment idéal pour célébrer la passion, le romantisme et les plaisirs de la table. À l'approche de la Saint-Valentin, que diriez-vous de préparer un dîner ...