Welke wijnen drink je op Valentijnsdag?

Romeinse oorsprong en hoofse liefde

Volgens sommige bronnen werd Sint Valentijnsdag door de kerk ingesteld om het heidense vruchtbaarheidsfeest Lupercalia tegen te gaan. Dit festival was gewijd aan Lupercus, god van de kuddes en herders, en Juno, beschermheilige van de vrouwen en het Romeinse huwelijk. Wat de kerkvaders stoorde, naast het geloof in de Griekse goden, waren de georganiseerde ceremonies, waarvan het hoogtepunt bestond uit een wedstrijd van halfnaakte mannen die de vrouwen op hun pad sloegen met stroken geitenhuid, waarbij de klappen die ze kregen vruchtbaarheid en een voorspoedige zwangerschap garandeerden.

Volgens andere bronnen gaat de oorsprong terug tot de middeleeuwen onder de Engelse aristocratie, die de datum van half februari in verband bracht met het paren van vogels en de tekenen van de wedergeboorte van de natuur, en later met hoofse liefde.

Champagne, Saint Amour en cuvées met suggestieve namen

Champagne is nog steeds de wijn die wordt geassocieerd met liefde, dus het is een populaire keuze voor Valentijnsdiners. Elk jaar brengen de grote champagnemerken dozen of jaargangen uit die gewijd zijn aan Valentijn, vaak aan vrij hoge prijzen omdat het om prestige jaargangen gaat. Als je je portemonnee wil sparen of gewoon op zoek bent naar een vleugje originaliteit, kan je ook kiezen voor wijnen met suggestieve namen, of het nu de appellation of de cuvée is.

In de eerste categorie denken we meteen aan een cru uit de Beaujolais, Saint Amour, waarvan de verkoop rond 14 februari toeneemt. Deze cru dankt zijn naam echter niet aan de liefde, maar aan een Romeinse legionair genaamd d'Armor die zijn toevlucht zocht in Gallië en zijn naam naliet aan het dorp Saint Amour.

In de tweede categorie vind je wijnen als Château Lamourette in Sauternes en La Passion, een Château de Rouffiac in Cahors.

Fijne Valentijnsdag aan alle geliefden!