Katera vina piti na valentinovo?

Rimski izvori in dvorna ljubezen

Po nekaterih virih naj bi cerkev uvedla praznik svetega Valentina, da bi preprečila poganski praznik plodnosti Lupercalia. Ta praznik je bil posvečen Luperku, bogu čred in pastirjev, in Juno, zavetnici žensk in rimske poroke. Cerkvene očete so poleg verovanja v grške bogove motile tudi organizirane slovesnosti, katerih vrhunec je bila tekma napol golih moških, ki so ženske na svoji poti udarjali s trakovi kozje kože, da bi jim prejeti udarci zagotovili plodnost in srečno nosečnost.

Po drugih virih izvira iz srednjega veka med angleško aristokracijo, ki je datum sredi februarja povezovala s parjenjem ptic in znaki ponovnega rojstva narave, pozneje pa z dvorno ljubeznijo.

Šampanjec, Saint Amour in cuvée s pomenljivimi imeni

Šampanjec je še vedno vino, povezano z ljubeznijo, zato je priljubljena izbira za valentinovo večerjo. Največje znamke šampanjca vsako leto pripravijo škatle ali letnike, posvečene valentinovemu, pogosto po precej visokih cenah, saj gre za prestižne letnike. Če želite prihraniti denarnico ali preprosto iščete pridih izvirnosti, se lahko odločite tudi za vina s pomenljivimi imeni, bodisi za poimenovanje ali cuvée.

V prvi kategoriji takoj pomislimo na cru iz Beaujolaisa, Saint Amour, katerega prodaja se poveča okoli 14. februarja. Vendar ta cru svojega imena ne dolguje ljubezni, temveč rimskemu legionarju po imenu d'Armor, ki se je zatekel v Galijo in pustil svoje ime vasi Saint Amour.

V drugi kategoriji boste našli letnike, kot sta Château Lamourette v Sauternesu in La Passion, Château de Rouffiac v Cahorsu.

Srečno valentinovo vsem zaljubljencem!