Vilka viner ska man dricka på Halloween?

Historien om Halloween

Ordet Halloween kommer från "All Hallow's Eve" och betyder "Alla helgons afton". I motsats till vad många tror är Halloween ursprungligen en irländsk keltisk högtid, inte en amerikansk. Traditionen går mer än 3.000 år tillbaka i tiden och markerade den första dagen i det keltiska kalenderåret, som slutade den 31 oktober. Halloween-natten var därför dödsgudens natt.

Lite senare, när irländarna flyttade till USA, fick Halloween en internationell dimension, eftersom det numera är en helgdag i USA.

Några tips för att göra din Halloween-fest till en succé

1: Se till att ha gott om sötsaker. Halloween är ett sätt att fira en återgång till barndomen. Resten av året avstår vi från att äta sötsaker, så den här dagen är de välkomna att mätta alla dina gäster och även grannens barn som vågar komma och ringa på dörren.

2: Välj ett gott vin. För att njuta av dina pumparätter kan du servera viner som är delikat söta och som får det att vattnas i munnen. Upptäck nya smaker med oväntade mat- och vinkombinationer!

Välj det röda portvinet "Papa Figos" med sina varma toner av söt röd frukt och kryddor som passar perfekt till höstens smaker, eller det vita portvinet "Andresen" med sina aromer av orientalisk apelsin, torkad aprikos och lätta inslag av grön valnöt.

Är du mer av en söt vitvinsdrickare? Låt dig i så fall förföras av Gewurztraminer, ett mjukt vin med toner av exotisk frukt och pepparkaka som passar perfekt till pumpasoppa.

För att ta reda på mer om mat och vin kan du använda Vinotag-appen tack vare vårt samarbete med Vivino.

3: Förbered en gourmetmåltid. Som alla stora fans av denna festival vet måste denna måltid vara så god som möjligt! För att uppnå detta ska du alltid tillaga säsongens grönsaker, oavsett om det är pumpa eller pumpa, och använda såser med "blodsmak", till exempel tomatcoulis.

4: Dekorera ditt hem eller din trädgård med säsongens grönsaker. Pumpa, kålrot eller till och med pumpa, ett vackert urval av grönsaker som du kan anpassa för en höstdekoration. Tips: glöm inte att göra halloweenrecept med resterna från dina dekorationer så att du inte slösar bort något!

Lite extra: ett recept på pumpapaj

• 1 mördegsbakelse
• 3 ägg
• 230 g socker
• 100 g smör
• 500 g pumpa
• 1 msk pepparkakskryddor (främst kanel och ingefära)
• En nypa salt